Detail produktu

Hrozno na výrobu Prosecco DOC spumante Brut rastie na kopcoch Trevisa.

Bobule sa ručne zbierajú do škatúľ a jemne lisujú, aby sa získal mušt, ktorý sa potom spracuje chladením a filtráciou. Fermentácia sa uskutočňuje v tankoch z nehrdzavejúcej ocele s kontrolovanou teplotou nádrže medzi 18 ° C a 22 ° C. Po ukončení fermentácie sa  postupujte podľa procesu stabilizácie a procesu Charmat.

Slamovo žltá farba s odtieňmi zelenej, má pretrvávajúce jemné perlete. Aróma je jemná a ovocná so stopami bielych kvetov. Na podnebí je chuť zrelá s vôňou jabĺk a broskýň a osviežujúcim zakončením s dobre vyváženou kyslosťou.

Ideálne ako aperitív a tiež vynikajúce s morskými plodmi.

Odroda: Glera 100%

Teplota podávania:  8 ° -10 ° C

Alkohol: 11 %

Zvyškový cukor: 9 g / l