Detail produktu

Pre víno je charakteristické ružovkastá farba s medenými odleskami. Vyznačuje sa ovocnými arómami a jemnými fialkovými tónmi. Víno je vynikajúce v kombinovaní s morskými plodmi alebo ako aperitív s predjedlami.

Pinot Spumante Rossé Brut je cuvée zložené z odrôd Pinot Blanc a Pinot Noir. Hrozno sa šetrne lisuje, aby sa získal mušt. Fermentácia prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote 16–18°C a vďaka pôsobeniu kvasiniek sa cukor premieňa na alkohol a ďalšie látky, ktoré dodávajú vínu charakteristickú arómu. Po ukončení fermentácie nasleduje stabilizácia a druhotné kvasenie charmatovou metódou. 

Odrody: Pinot Blanc, Pinot Noir

Región: Triveneto

Teplota podávania: 8 - 10°C

Fľaša: Bacio della Luna Quercia

Obsah alkoholu: 11 %

Obsah cukru: 9-10 g/l